Édit du 12/02/2018

Notre producteur est à l’honneur dans le Sud Ouest

A Rion-des-Landes, dans un vaste espace de 8,5 ha, Dominique et Laurence Lollivier vous accueillent dans  leur élevage de volailles bio. Celui-ci est installé depuis plusieurs années au cœur de la forêt.

Les jeunes poussins sont abrités dans trois cabanes où ils trouvent leur nourriture (céréales) et l’eau nécessaires. L’hiver, un chauffage les protège contre les rigueurs du froid.

Ne sont-ils pas mignons, ces petits poussins ?

Puis, à quelques semaines, d’autres parcs abritent les jeunes poulets qui peuvent déjà s’ébattre dans la nature, à l’abri d’une clôture.

Enfin, les volailles adultes s’ébattent dans de très grands parcs entourés de clôtures électrifiées : en effet, gare au renard…. qui parfois vient se régaler !

Mais hélas, cette vie de rêve ne dure que le temps d’une saison ! Il faut bien nourrir la population, n’est-ce pas ? Voici que se termine la vie des poulets, dans l’abattoir dont l’équipement répond à des règles très précises… Puis la chambre froide attend les poulets le temps de les emmener vers leurs consommateurs.