Salade Victoria… ou salade Maria ? En tout cas, c’est Maria qui vous la propose :

Pour deux personnes

2 fenouils
1 poire
Jus de citron
Huile d’olive
Copeaux de parmesan

Couper   finalement le fenouil en prenant soin d’enlever la première feuille et arroser de jus de citron
Rajouter des lamelles de poire
Garder au frais
Au moment de servir ajouter un filet d’huile d’olive ainsi que les copeaux de parmesan