Samedi dernier, grâce à la bienveillance de notre hébergeur,  l’ensemble scolaire J. Cassaigne,  nos  ateliers reprenaient : 10 stagiaires réunis autour de Violette, notre restauratrice-animatrice, pour des préparations autour des légumes de saison et de l’esturgeon. Que des produits de notre AMAP ! De la pratique, beaucoup de petites astuces et conseils et, au bout du compte, un délicieux repas dégusté ensemble. 

Quelques photos de cette agréable matinée.

Nos studieux stagiaires
L’atelier cuisine, c’est de la pratique

…sous la conduite et avec les conseils de Violette, restauratrice émérite

Une délicieuse « Vichyssoise » (soupe) se prépare

Suivra au menu l’esturgeon aux poireaux (et au vin rouge)

L’atelier comprend le repas, avec les plats confectionnés ensemble