Seule sur son exploitation, Nelly cultive 1 000 m² de crocus sativus, le seul bulbe qui produit du safran. « C’est une culture à taille humaine, et 1 000 m², c’est mon maximum », dit-elle. Un univers au ras du sol, entre fleurs mauves et pistils rouges :
« Dans une fleur, il y a un pistil et trois stigmates. Ce sont ces stigmates qu’on garde. »
La productrice vient à l’AMAP DU MOUN généralement une fois par an à la période de Noël. Découvrez ci-après les produits et idées cadeaux :
 Safran Pur 0,25g – 10€ |
 Sablés Safranés 7€ les 100g |
 Miel d’acacia au Safran 250g – 7€ |
 Gelée de pommes au safran 220g – 5€ |
 Sac Kraft découverte 3 produits – 12€ // exemple de composition |
 Sac Kraft découverte 3 produits – 12€ // exemple de composition |
- NB : Pour le sac en kraft (12€), ce sont trois produits au choix parmi les 4 proposés.
 Offre découverte 18€ – 4 produits // 3 pots 40 ml au choix parmi : moutarde /vinaigre de cidre /miel /caramel + safran 0,1g socle bois |
 Préparation pour riz au lait au Safran 6€ |
 Panier découverte 4 produits – 20€ // 3 pots 40 ml au choix : moutarde /vinaigre de cidre /miel /caramel + safran 0,1g socle bois |
 5 produits au safran – 25€ // moutarde 100ml + caramel beurre salé 100ml + miel 100ml + gelée pommes 100ml +safran 0,1g socle bois |
 Panier 6 produits au safran – 30€ // moutarde100ml + caramel beurre salé 100ml + miel 100 ml +gelée pomme 100 ml + safran 0,1g sur bois + thé 12g |
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