COUP DE PROJECTEUR SUR SANDRINE, NOTRE « HAPPY »CULTRICE
CLIQUEZ SUR LE LIEN Infos agricoles n°3109 _Article Sandrine
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ZOOM SUR SANDRINE, L’APICULTURE ET LES ABEILLES
Ci-dessous un article intéressant paru dans les « Informations Agricoles » sur Sandrine, l’apicultrice qui fournit notre AMAP. Elle nous parle avec passion et expérience de son métier et de ses abeilles. Elle explique les difficultés de sa profession. Elle voit tous … Lire la suite →
la grippe aviaire : partout en France. L’élevage industriel claustré en cause
CAMPET : chez Jean-Christophe, au royaume de l’esturgeon et du caviar
FRICASSEE DE COURGETTES façon Zarangollo
Fricassée de courgettes Inspiré du Zarangollo de Murcia. Ingrédients : pour 4 personnes 4 courgettes, 2 oignons nouveaux, 2 ou 3 pommes de terre nouvelles 2 œufs, sel, poivre, huile d’olive. Recette Couper les oignons en dés, les pommes de … Lire la suite →
MILLASSOU AUX FRAISES
INGREDIENTS préparation pour 6 personnes environ. 6 œufs entier, 1 gousse de Vanille 100 gr de farine de blé, 100gr de sucre cassonade, 2 cuillères à soupe de maïzena, un citron râpé, 1 cuillère de graines de Pavot ½ litre … Lire la suite →
SALADE POMMES DE TERRE ET ESTURGEONS FUMES
Les ingrédients – pommes de terre (les petites nouvelles sont idéales) 100g /personne cuites à la vapeur – haricots verts 100g / personne cuits à la vapeur – esturgeon fumé 90 à 100g / personne – vinaigrette, moutarde et oignons … Lire la suite →
UN COUSCOUS AVEC RADIS NOIR ET CHOU RAVE
Deux légumes méconnus aux vertus diététiques intéressantes. Beaucoup de cuisinières désarçonnées devant ces deux inconnus des grandes surfaces. Mélanie, notre maraîchère, vous propose une recette originale pour domestiquer ces fauves : un couscous ! Faites mijoter dans une cocotte un … Lire la suite →
QUELQUES NOUVELLES POUR S’OCCUPER PENDANT… ET APRES LE CONFINEMENT
Isabelle Laffourcade qui associe les deux qualités d’être amapienne et écrivaine montoise vous propose deux dernières nouvelles. Comme notre AMAP, Isabelle propose des produits vraiment du terroir. Cliquez sur le lien hypertexte pour consommer. Bonne lecture. https://chroniquesdumoun.blogspot.com/2020/05/monsieur-martin.html https://chroniquesdumoun.blogspot.com/2020/04/le-paseo.html Toutes … Lire la suite →
Nous rejoindre
Plus qu’une simple démarche, c’est aussi un mode de vie ! Si à la lecture de ces quelques principes vous trouvez que cela vous correspond alors n’hésitez pas à rentrer en contact avec nous Assurez-vous auparavant d’avoir bien pris connaissance … Lire la suite →