Ci-dessous un article intéressant paru dans les « Informations Agricoles » sur Sandrine, l’apicultrice qui fournit notre AMAP. Elle nous parle avec passion et expérience de son métier et de ses abeilles. Elle explique les difficultés de sa profession. Elle voit tous … Lire la suite →
Ingrédients : 3 fenouils, 3 blancs de poireau, 2 pommes de terre, 30cl de crème liquide (peut être végétale) très froide, 1 bouquet d’aneth, 4 étoiles de badiane, 1 cuillérée à café d’apéritif anisé (optionnel), sel, poivre blanc, autres épices suivant … Lire la suite →
Recette des bouchées au thon, proposée par Corinne, référente « miel ». Ingrédients Huile d’olive 1 cuillère à soupe Thon en conserve 180 grammes Concentré de tomates 2 cuillères à soupe Oeufs 3 Crème fraîche épaisse 100 grammes Emmental ou parmesan rapé … Lire la suite →
Sud Ouest 27 juin – cliquez sur ce lien
Lire la suite →Comment faire, avec d’apparents « résidus » de vos légumes, des plats délicieux et étonnants, c’est ce que vous propose Françoise avec ce pesto de fanes de radis qui saura pimenter vos apéritifs estivaux. Ingrédients : 2 grosses poignées de fanes de radis … Lire la suite →
Une recette qui permet de tout utiliser dans le céleri, feuilles comme branches. Elle nous est proposée par Nicole R. Les ingrédients : Un bouquet céleri branche 300g Crème 200g ( uht fraîche végétale …) Sel, poivre, huile d’olive … Lire la suite →
POUR CEUX QUI AURAIENT PERDU LES CODES COULEURS DES PLANTS ACHETES
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