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Archives de l’auteur : Amap du Moun

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ZOOM SUR SANDRINE, L’APICULTURE ET LES ABEILLES

Publié le 29 août 2022 par Amap du Moun29 août 2022

Ci-dessous un article intéressant paru dans les « Informations Agricoles » sur Sandrine, l’apicultrice qui fournit notre AMAP. Elle nous parle avec passion et expérience de son métier et de ses abeilles. Elle explique les difficultés de sa profession. Elle voit tous … Lire la suite →

Publié dans Uncategorized

POUR L’ETE : LA SOUPE FROIDE A L’ANIS

Publié le 31 juillet 2022 par Amap du Moun31 juillet 2022

Ingrédients : 3 fenouils, 3 blancs de poireau, 2 pommes de terre, 30cl de crème liquide (peut être végétale) très froide, 1 bouquet d’aneth, 4 étoiles de badiane, 1 cuillérée à café d’apéritif anisé (optionnel), sel, poivre blanc, autres épices suivant … Lire la suite →

Publié dans Recettes,Salées | Mots-clefs : anis,fenouil,froide,soupe

HOUMOUS AUX PETITS POIS, NOISETTES et MENTHE

Publié le 18 juillet 2022 par Amap du Moun18 juillet 2022
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Publié dans Recettes,Salées | Mots-clefs : cuisine,houmous,petits pois,recette

Les bouchées au thon, vous n’en ferez qu’une bouchée !

Publié le 18 juillet 2022 par Amap du Moun18 juillet 2022

Recette des bouchées au thon, proposée par Corinne, référente « miel ». Ingrédients Huile d’olive 1 cuillère à soupe Thon en conserve 180 grammes Concentré de tomates 2 cuillères à soupe Oeufs 3 Crème fraîche épaisse 100 grammes Emmental ou parmesan rapé … Lire la suite →

Publié dans Recettes,Salées | Mots-clefs : apéritif,bouchées,recette,thon

27/06/22 : ON PARLE DE NOUS DANS LES GAZETTES !

Publié le 27 juin 2022 par Amap du Moun15 juillet 2022

Sud Ouest 27 juin – cliquez sur ce lien

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Publié dans Vivre Bio

Stand AMAP foire aux solutions vertes 11 juin 2022

Publié le 13 juin 2022 par Amap du Moun15 juillet 2022
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PESTO AUX FANES DE RADIS

Publié le 13 juin 2022 par Amap du Moun15 juillet 2022

Comment faire, avec  d’apparents « résidus » de vos légumes, des  plats délicieux et étonnants, c’est ce que vous propose Françoise avec ce pesto de fanes de radis qui saura pimenter vos apéritifs estivaux. Ingrédients : 2 grosses poignées de fanes de radis … Lire la suite →

Publié dans Recettes,Salées | Mots-clefs : fanes de radis,pesto,recette

L’AMAP à la foire aux solutions vertes

Publié le 13 juin 2022 par Amap du Moun15 juillet 2022
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Publié dans Vivre Bio | Mots-clefs : amap du moun,FOIRE,solutions,vertes

TOUT EST BON DANS LE CELERI

Publié le 5 juin 2022 par Amap du Moun5 juin 2022

Une recette qui permet de tout utiliser dans le céleri, feuilles comme branches. Elle nous est proposée par Nicole R. Les ingrédients :  Un bouquet céleri branche 300g Crème 200g ( uht fraîche végétale …) Sel, poivre, huile d’olive   … Lire la suite →

Publié dans Recettes,Salées | Mots-clefs : apéro,celeri,recette

CODES-COULEURS PLANTS LEGUMES JULIE ROUSSEAU

Publié le 2 mai 2022 par Amap du Moun2 mai 2022

POUR CEUX QUI AURAIENT PERDU LES CODES COULEURS DES PLANTS ACHETES

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Publié dans Vivre Bio

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