Difficile pour les journalistes de faire leur travail face à une industrie chimique et agro-alimentaire qui voudrait vivre sans règles ni contrôle et travailler dans l’opacité. La méthode favorite de ces dernières : à coup d’avocats d’affaires et de citations … Lire la suite →
Voici les résultats de l’enquête effectuée auprès de nos adhérents concernant le contrat « fruits » d’été. 52 personnes ont bien voulu répondre. Comme vous le verrez en cliquant sur le lien ci-dessous, les résultats sont très satisfaisants. Il reste que les … Lire la suite →
Je suis Elisa Lefelle, professeure de musique, mais aussi désormais productrice de safran. Ma safraneraie a vu le jour à l’été 2020 et s’est agrandie grâce à un projet de financement participatif. « L’Œil du Safran », mon lieu de culture, se situe à … Lire la suite →
Est-ce faute de volonté des pouvoirs publics ou des responsables de l’agriculture locale ? En tout cas, il apparaît que le BIO reste un parent pauvre de l’agriculture landaise. Serions-nous encore au temps des dinosaures ? Pour en savoir plus, … Lire la suite →
CLIQUEZ SUR LE LIEN Infos agricoles n°3109 _Article Sandrine
Lire la suite →Elle aura lieu à Montfort en Chalosse. Pour en connaître le programme complet, il vous suffit de cliquer sur les liens ci-dessous FETE BIO – programme dimanche v1 Fête BIO – Programme samedi 24 FETE BIO – programme dimanche v1
Lire la suite →Ci-dessous un article intéressant paru dans les « Informations Agricoles » sur Sandrine, l’apicultrice qui fournit notre AMAP. Elle nous parle avec passion et expérience de son métier et de ses abeilles. Elle explique les difficultés de sa profession. Elle voit tous … Lire la suite →
Ingrédients : 3 fenouils, 3 blancs de poireau, 2 pommes de terre, 30cl de crème liquide (peut être végétale) très froide, 1 bouquet d’aneth, 4 étoiles de badiane, 1 cuillérée à café d’apéritif anisé (optionnel), sel, poivre blanc, autres épices suivant … Lire la suite →
Recette des bouchées au thon, proposée par Corinne, référente « miel ». Ingrédients Huile d’olive 1 cuillère à soupe Thon en conserve 180 grammes Concentré de tomates 2 cuillères à soupe Oeufs 3 Crème fraîche épaisse 100 grammes Emmental ou parmesan rapé … Lire la suite →
