Comment faire, avec d’apparents « résidus » de vos légumes, des plats délicieux et étonnants, c’est ce que vous propose Françoise avec ce pesto de fanes de radis qui saura pimenter vos apéritifs estivaux. Ingrédients : 2 grosses poignées de fanes de radis … Lire la suite →
Une recette qui permet de tout utiliser dans le céleri, feuilles comme branches. Elle nous est proposée par Nicole R. Les ingrédients : Un bouquet céleri branche 300g Crème 200g ( uht fraîche végétale …) Sel, poivre, huile d’olive … Lire la suite →
POUR CEUX QUI AURAIENT PERDU LES CODES COULEURS DES PLANTS ACHETES
Lire la suite →L’amap du Moun était présente en masse à la manifestation festive du samedi 5 mars qui a rassemblé près de 500 éleveurs et consommateurs autour de la défense de l’élevage traditionnel vertueux de plein air. Nous avons voulu montrer notre … Lire la suite →
Cliquez sur le lien qui suit pour accéder à l’article paru dans « Le Monde » : Tribune Monde Stépanoff
Lire la suite →Article Sud Ouest mercredi 2 février 2022 : cliquez sur le lien
Lire la suite →Samedi dernier, grâce à la bienveillance de notre hébergeur, l’ensemble scolaire J. Cassaigne, nos ateliers reprenaient : 10 stagiaires réunis autour de Violette, notre restauratrice-animatrice, pour des préparations autour des légumes de saison et de l’esturgeon. Que des produits de … Lire la suite →
