Littéralement, c’est une « Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne ». En plus explicite, cela veut dire une agriculture durable, économiquement viable, socialement équitable et écologiquement saine. Cette association loi 1901 permet de créer un lien direct entre un groupe de … Lire la suite →
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Lire la suite →Comme toutes les AMAP, la nôtre a adhéré, dès sa création, à la Charte de l’Alliance Provence, qui est la charte constitutive des AMAP. Voici nos objectifs, tels qu’ils ont été définis lors de la parution de la création de … Lire la suite →
L’AMAP du MOUN est, depuis janvier 2021, partenaire de l’Ensemble scolaire Jean Cassaigne, établissement qui est rentré dans une démarche de développement durable (E3D). Dans le cadre de ce partenariat, les livraisons de notre AMAP et des producteurs ont lieu … Lire la suite →
Une de nos adhérentes, en visite au coeur du pays basque, a eu la bonne idée de rendre visite à nos producteurs de fromage de brebis bio : Gisèle et Ludovic LACROIX, éleveurs à Isturitz. … Lire la suite →
Nous étions une trentaine le samedi 10 juin 2017 au matin pour visiter la ferme de Mélanie. Notre jeune maraîchère a commencé par des explications très professionnelles visant à nous faire mieux comprendre les difficultés de la production bio. Elle … Lire la suite →
LA RECETTE DES DEUX CHOUX (chou rave et chou pointu) C’est la pleine saison, notamment pour les choux raves. Ce sont des drôles de choux, qui ressemblent plus à des gros navets, que l’on peut consommer crus râpés, ou cuits … Lire la suite →
Tartelettes aux navets nouveaux et autres légumes du panier Étalez la pâte brisée, et réalisez des petites tartelettes de la dimension que vous souhaitez. Epluchez les navets, les carottes, le chou rave, le radis noir et l’oignon. Râpez tous ces légumes. … Lire la suite →
Une recette de Charlène Dupouy, adhérente AMAP du MOUN Ingrédients pour 4 personnes : 1 radis noir, 1 carotte, 1 pomme de terre Recette Bien laver le radis, le couper en gros morceaux en gardant la peau. Peler la … Lire la suite →
