– Une recette toute simple, mais qui amène un peu de douceur ! Coupez en petits cubes un chou-rave, navet, radis chinois et une carotte dans une poêle. En fin de cuisson rajoutez un peu de miel et des graines … Lire la suite →
Voici, proposées par Mélanie, notre maraîchère Bio, quelques soupes de saison confectionnées avec les produits de l’AMAP. Velouté de chou fleur accompagné par son chips de chorizo : Faites revenir un oignon dans votre soupière, rajoutez le chou fleur, ainsi qu’une pomme … Lire la suite →
Un nouveau contrat est désormais disponible sur AMAPJ : ce contrat propose de l’agneau de lait bio (certifié AB) en provenance du Pays basque (Isturitz). Il s’agit de véritables agneaux de lait (et non broutards) de 30 à 40 jours … Lire la suite →
Charlène nous propose ce soir une recette à base de fenouil, merci à elle. Une petite recette avec le fenouil, validée même par les enfants chez nous, pour alimenter le blog : Ingrédients : 2 bulbes de fenouil 1litre de … Lire la suite →
Isabelle vous propose ce soir un délicieux gâteau à la betterave, merci à elle pour cette recette originale. Ingrédients : 1 pomme 3 betteraves 100 gr de sucre 150 gr de farine ½ sachet de levure 3 œufs 75 … Lire la suite →
A compter d’avril 2017, pour la gestion des contrats des amapiens inscrits, nous avons mis en place l’application en ligne AmapJ, vous y retrouverez vos contrats signés, un suivi de vos paiements, etc .. Guide de l’application Web de saisie … Lire la suite →
Plus qu’une simple démarche, c’est aussi un mode de vie ! Si à la lecture de ces quelques principes vous trouvez que cela vous correspond alors n’hésitez pas à rentrer en contact avec nous Assurez-vous auparavant d’avoir bien pris connaissance … Lire la suite →
Comme son nom l’indique, cette AMAP est née au Moun, c’est-à-dire à Mont de Marsan. Jusqu’à 2009, les AMAP n’existaient que dans le sud des Landes. Au printemps 2009, des circonstances favorables se sont croisées : la volonté d’un groupe de … Lire la suite →
Littéralement, c’est une « Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne ». En plus explicite, cela veut dire une agriculture durable, économiquement viable, socialement équitable et écologiquement saine. Cette association loi 1901 permet de créer un lien direct entre un groupe de … Lire la suite →
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