Amap du Moun

QUELQUES NOUVELLES POUR S’OCCUPER PENDANT… ET APRES LE CONFINEMENT

Publié le 11 mai 2020 par Amap du Moun11 mai 2020

Isabelle Laffourcade qui associe les deux qualités d’être amapienne et écrivaine montoise vous propose deux dernières nouvelles. Comme notre AMAP, Isabelle propose des produits vraiment du terroir. Cliquez sur le lien hypertexte pour consommer. Bonne lecture. https://chroniquesdumoun.blogspot.com/2020/05/monsieur-martin.html https://chroniquesdumoun.blogspot.com/2020/04/le-paseo.html Toutes … Lire la suite →

LES RECETTES DE VIOLETTE

Publié le 11 mai 2020 par Amap du Moun11 mai 2020

Violette vous propose une série de recettes de saison « spécial confinement ». Mais même en début de déconfinement, elles sont toujours aussi appétissantes. Jugez-en ! Asperges vertes grillées Ingrédients : par personne 3 ou 4 pointes d’asperges vertes d’environ 12 à … Lire la suite →

Les fruits savoureux de Ghislaine et Thierry DUSSAC

Publié le 21 avril 2020 par Amap du Moun21 avril 2020

Ghislaine et Thierry Dussac font pousser leurs fruits dans la commune d’Auvillar dans le Tarn et Garonne. Concernant leur exploitation, il s’ agit d’une ferme existant depuis 4 générations, leur fils aîné sera la 5ème à poursuivre l’histoire et à … Lire la suite →

Yannick FONS et Agathe BOUIN : FB Huîtres Cap Ferret

Publié le 27 février 2020 par Amap du Moun27 février 2020

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Gisèle et Ludovic LACROIX : Nos producteurs de Fromage

Publié le 27 février 2020 par Amap du Moun27 février 2020

Eleveurs producteurs depuis plus de 10 ans, nous pratiquons notre métier sur les hauteurs d’un petit village situé à deux kms des grottes d’Oxocelhaya. Ludovic et moi élevons 220 brebis et agnelles sur une petite structure de 40 ha pour … Lire la suite →

Inscription Atelier Cuisine légumes d’Hiver et patate douce animé par Violette Vales (samedi 21 mars 2020- 18 €)

Publié le 19 mai 2019 par Amap du Moun26 février 2020

Compléments du mode d’approvisionnement AMAP, les ateliers « cuisine » sont proposés par l’Amap du Moun afin de vous donner de nouvelles idées pour accommoder les légumes de nos producteurs locaux. « A la demande de nombreux participants de l’atelier … Lire la suite →

Les derniers événements de l’AMAP

Publié le 14 juillet 2018 par Amap du Moun17 décembre 2018

Que s’est-il passé à l’AMAP au mois décembre 2018 ? L’atelier cuisine du samedi 1er décembre 2018 Que s’est-il passé à l’AMAP au mois de juin ? L’atelier cuisine le 9 juin 2018 La visite de la ferme … Lire la suite →

Les poulets de Laurence et Dominique

Publié le 12 février 2018 par Amap du Moun13 février 2018

Édit du 12/02/2018 Notre producteur est à l’honneur dans le Sud Ouest A Rion-des-Landes, dans un vaste espace de 8,5 ha, Dominique et Laurence Lollivier vous accueillent dans leur élevage de volailles bio. Celui-ci est installé depuis plusieurs années … Lire la suite →

Clafoutis de Choux de Bruxelles

Publié le 21 janvier 2018 par Amap du Moun21 janvier 2018

Aujourd’hui, je vous propose une recette testée et adoptée par mes enfants qui permet de cuisiner les choux de Bruxelles de Mélanie différemment. INGRÉDIENTS : 500 g de choux de Bruxelles 3 échalotes 2 gousses d’ail 2 c. à café … Lire la suite →

Archives de l’auteur : Amap du Moun

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Yannick FONS et Agathe BOUIN : FB Huîtres Cap Ferret

Gisèle et Ludovic LACROIX : Nos producteurs de Fromage

Amap du Moun : article Sud Ouest du 7 juin 2019

L’AMAP du Moun est à l’honneur dans le Sud Ouest

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Inscription Atelier Cuisine légumes d’Hiver et patate douce animé par Violette Vales (samedi 21 mars 2020- 18 €)

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Les poulets de Laurence et Dominique

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